文化节系列:潮汕美食示范会

联合主催:马来西亚潮州公会联合会、吉隆坡暨雪兰莪中华大会堂
承办:雪隆潮州会馆
赞助:好想吃大酒家

配合第33届全国文化节系列活动  及
雪隆潮州会馆125周年会庆系列活动 之

潮汕美食示范会

日期:2016年5月1日(星期日)
时间:上午10时
地点:雪隆潮州会馆底楼大厅

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节目流程:
10.00am    雪隆潮州会馆会长吴俊标乡长致欢迎词
10.10am    隆雪华堂会长拿督翁青玉致辞
10.20am    马潮联会总会长拿督吴源盛乡长致开幕词
10.30am    潮菜美食大使叶飞师傅主持讲座及潮菜烹饪示范
12.30pm    新闻发布会及媒体采访
01.00pm    礼成/散会

叶飞师傅简介
——广东汕头人,中式烹调(潮菜)国家高级技师、国家职业技能考评员、广东烹饪协会潮菜专业委员会常务理事兼副秘书长、广东省餐饮服务行业协会副会长、汕头市餐饮业协会副秘书长、广东省岗位技能能手。
——现为广州至尊皇城大酒楼总经理。
——2003年参加第五届全国烹饪技术比赛个人赛热菜项目获得优秀奖;参加广东省职工职业技能大赛中式烹调师决赛获得优秀奖;参加汕头市职工职业技能大赛中式烹调师比赛获得第一名。2005年,通过国家技能考核认证,获得中式烹调(潮菜)高级技师。
——2007年6月叶飞独资创办的融合精品潮菜与多国美食文化的无国界餐饮企业“悦宴概念餐饮”横空出世,凭借其独特的饮食文化内涵,时尚高品味的环境设计与颠覆传统的全新经营模式。
——于2003年、2005年、2006年分别组团赴台湾、澳门、新加坡等地举办“潮汕美食节”,获得了当地同胞、华人华侨的一致好评,引起巨大轰动。

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